私房酸菜鱼
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食材
- 新鲜花鲢鱼头 一个
- 酸菜 一袋
- 姜 一块
- 大葱段 少许
- 猪油 200g
步骤
1. 鱼肉片薄片
2. 鱼骨码料
3. 鱼片加鸡蛋清，胡椒，葱段，腌好
4. 调料备好
5. 料炒香
6. 加开水，放鱼骨
7. 鱼骨好了捞出摊鱼片
8. 盖调味，盖上锅盖大火，3分钟就好了
9. 轻轻倒碗里撒上葱花就完美了
小贴士
- 酸菜鱼最好用猪油，不油腻还香，汤可以泡饭，不错哟！夏天开胃。
菜谱创建于:2017年07月28日 02:03
