免炸大蒜辣味鸡块

免炸大蒜辣味鸡块

夏热天,想念着香酥味美的辣鸡块,又不想弄得一身油烟,用烤箱就可以在家轻易做出好吃的炸鸡块。

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食材

  • 鸡胸肉 340g
  • 1个
  • 盐、胡椒 适量
  • 面包粉 8大匙
  • 青葱,切细花 1根
  • 白芝麻 1大匙
  • ⊙沾酱
  • 蜂蜜 2大匙
  • 大蒜.切碎 4瓣
  • 酱油 2大匙
  • 蕃茄酱 1大匙
  • 辣椒酱 1小匙
  • 玉米粉 1大匙
  • 80cc

步骤

免炸大蒜辣味鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>去皮,切成一口大小的鸡块。

1. 鸡胸肉去皮,切成一口大小的鸡块。

免炸大蒜辣味鸡块,以盐和胡椒腌过。

2. 以盐和胡椒腌过。

免炸大蒜辣味鸡块,打入一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>

3. 打入一颗

免炸大蒜辣味鸡块,充分拌匀

4. 充分拌匀

免炸大蒜辣味鸡块,放雪柜冷藏30分钟以上。

5. 放雪柜冷藏30分钟以上。

免炸大蒜辣味鸡块,加入面包粉。

6. 加入面包粉。

免炸大蒜辣味鸡块,这次用到粗颗粒面包粉,沾的很不均匀,若是用细面包粉会沾裹更漂亮。

7. 这次用到粗颗粒面包粉,沾的很不均匀,若是用细面包粉会沾裹更漂亮。

免炸大蒜辣味鸡块,将鸡块摆放在烤盘上。

8. 将鸡块摆放在烤盘上。

免炸大蒜辣味鸡块,预热好烤箱,以200℃ 烤15-20分,直到表面转金黄色。取出烤箱备用。

9. 预热好烤箱,以200℃ 烤15-20分,直到表面转金黄色。取出烤箱备用。

免炸大蒜辣味鸡块,趁烤鸡肉空档,制作酱汁:将酱汁材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>、大蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46553'>蕃茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>放入小钵。

10. 趁烤鸡肉空档,制作酱汁:将酱汁材料蜂蜜、大蒜、酱油蕃茄酱辣椒酱放入小钵。

免炸大蒜辣味鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6139'>玉米粉</a>1大匙加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>80cc调匀后也倒入煮钵。小火煮1-2分钟,当汤汁开始变稠就熄火起锅。

11. 玉米粉1大匙加80cc调匀后也倒入煮钵。小火煮1-2分钟,当汤汁开始变稠就熄火起锅。

免炸大蒜辣味鸡块,煮成有些稠稠的酱汁。

12. 煮成有些稠稠的酱汁。

免炸大蒜辣味鸡块,鸡块沾上酱汁,洒上芝麻和青葱,摆盘趁热上桌。

13. 鸡块沾上酱汁,洒上芝麻和青葱,摆盘趁热上桌。

免炸大蒜辣味鸡块,鸡块外皮香酥,很像是炸过的,沾上微辣有蜂蜜和大蒜香味的酱汁,味道迷人,芝麻和青葱让风味更提升到一个层次。

14. 鸡块外皮香酥,很像是炸过的,沾上微辣有蜂蜜和大蒜香味的酱汁,味道迷人,芝麻和青葱让风味更提升到一个层次。

菜谱创建于:2017年08月02日 12:51

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