厨房神器之
——椒香葱油

厨房神器之 ——椒香葱油

拥有一个能够创造出美食的厨房,各种自制酱料和油汁都是必不可少的。比如这个自用椒香葱油汁,拌菜拌面都非常棒!收藏了做做看吧~

膳自做煮

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食材

  • 200克了
  • 小葱 约130克
  • 麻椒 一小把
  • 大葱白 一寸
  • 生抽 150克

步骤

厨房神器之
——椒香葱油,大葱白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净阶段。

1. 大葱白,小葱洗净阶段。

厨房神器之
——椒香葱油,准备好容器要装的大概量的油

2. 准备好容器要装的大概量的油

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——椒香葱油,麻椒

3. 麻椒

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——椒香葱油,海天<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>150克,老抽是这个的三分之一。

4. 海天生抽150克,老抽是这个的三分之一。

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——椒香葱油,锅内放入准备好的油轻微冒小气泡

5. 锅内放入准备好的油轻微冒小气泡

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——椒香葱油,放麻椒加热

6. 放麻椒加热

厨房神器之
——椒香葱油,当麻椒开始飘向一边

7. 当麻椒开始飘向一边

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——椒香葱油,放入洗干净的葱

8. 放入洗干净的葱

厨房神器之
——椒香葱油,中小火慢熬

9. 中小火慢熬

厨房神器之
——椒香葱油,直至熬制葱为微微褐色捞出葱和麻椒

10. 直至熬制葱为微微褐色捞出葱和麻椒

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——椒香葱油,盛出的葱花可以用来拌面。很多人这么吃,一般我没有留,个人喜好不同~

11. 盛出的葱花可以用来拌面。很多人这么吃,一般我没有留,个人喜好不同~

厨房神器之
——椒香葱油,倒入生抽和老抽,冒泡后马上关火。

12. 倒入生抽和老抽,冒泡后马上关火。

厨房神器之
——椒香葱油,倒入可以受热的容器中放凉。

13. 倒入可以受热的容器中放凉。

厨房神器之
——椒香葱油,装入开始准备好的容器中。选择这种容器的原因是食用时可以上下摇晃将油和酱油融合的和更均匀。

14. 装入开始准备好的容器中。选择这种容器的原因是食用时可以上下摇晃将油和酱油融合的和更均匀。

厨房神器之
——椒香葱油,做上一碗葱油面。幸福感随之而来~

15. 做上一碗葱油面。幸福感随之而来~

厨房神器之
——椒香葱油,来个特写,拍照留念~

16. 来个特写,拍照留念~

菜谱创建于:2017年08月03日 23:09

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