三菜炒肉

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维生素，胡萝卜素各种营养各种搭配，吃出自己喜欢的任性！

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食材

猪肉 100g
菜椒一个
洋葱一个
胡萝卜一根
葱一棵
姜一小块
蒜四瓣
盐适量
花生油适量
料酒一小匙
生抽一小匙
淀粉适量
酱油一小匙

步骤

三菜炒肉,所用食材，

1. 所用食材，

三菜炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片，进行腌制

2. 猪肉切片，进行腌制

三菜炒肉,猪肉放入碗中，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，适量淀粉搅拌均匀，腌制7.8分钟

3. 猪肉放入碗中，放入料酒，生抽，适量淀粉搅拌均匀，腌制7.8分钟

三菜炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3536'>菜椒</a>掰小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切棱角

4. 胡萝卜切片，菜椒掰小块，洋葱切棱角

三菜炒肉,葱切段，蒜拍一下，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

5. 葱切段，蒜拍一下，姜切片

三菜炒肉,锅内放油，油7分热时放入腌制好的肉，

6. 锅内放油，油7分热时放入腌制好的肉，

三菜炒肉,炒至肉断生，变色

7. 炒至肉断生，变色

三菜炒肉,先放胡萝卜

8. 先放胡萝卜

三菜炒肉,加葱姜蒜进行翻炒，

9. 加葱姜蒜进行翻炒，

三菜炒肉,胡萝卜变色加入洋葱，翻炒1分钟左右

10. 胡萝卜变色加入洋葱，翻炒1分钟左右

三菜炒肉,放菜椒，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

11. 放菜椒，盐，酱油

三菜炒肉,翻炒均匀，出锅

12. 翻炒均匀，出锅

三菜炒肉,装盘

13. 装盘

三菜炒肉,色香味俱全

14. 色香味俱全

小贴士

猪肉提前腌制，口感会很好吃，炒出来不会硬邦邦的，

菜谱创建于:2017年08月08日 18:06

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