梅花肉烧土豆

梅花肉烧土豆

土豆好吃,做法多样,这款猪梅花肉烧土豆,梅花肉鲜香,土豆软糯,不油不腻,真的很美味哦!

高兴KX

+关注

850 菜谱

56244 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 梅花肉 300克
  • 土豆 3个
  • 葱花 15克
  • 姜片 15克
  • 香葱花 5点
  • 花椒粒 10克
  • 干红辣椒 10克
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 精盐 1勺
  • 菜籽油 2勺

步骤

梅花肉烧土豆,猪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11240'>梅花肉</a>清洗干净

1. 猪梅花肉清洗干净

梅花肉烧土豆,把梅花肉切成2㎝宽,2.5㎝长的小块

2. 把梅花肉切成2㎝宽,2.5㎝长的小块

梅花肉烧土豆,锅里加入冷水,放入肉块,水开后焯水3分钟

3. 锅里加入冷水,放入肉块,水开后焯水3分钟

梅花肉烧土豆,把焯好的肉块捞出来,沥干水分

4. 把焯好的肉块捞出来,沥干水分

梅花肉烧土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮

5. 土豆削皮

梅花肉烧土豆,把土豆切成2㎝见方的小块

6. 把土豆切成2㎝见方的小块

梅花肉烧土豆,锅里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>,烧热厚加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>煸炒出香味

7. 锅里加入菜籽油,烧热厚加入花椒粒干红辣椒煸炒出香味

梅花肉烧土豆,加入葱花和姜片炒出香味

8. 加入葱花和姜片炒出香味

梅花肉烧土豆,加入梅花肉翻炒1分钟

9. 加入梅花肉翻炒1分钟

梅花肉烧土豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

10. 加入料酒生抽老抽

梅花肉烧土豆,翻炒1分钟

11. 翻炒1分钟

梅花肉烧土豆,加入开水,水量没过梅花肉,大火烧开后小火烧15分钟

12. 加入开水,水量没过梅花肉,大火烧开后小火烧15分钟

梅花肉烧土豆,加入土豆块

13. 加入土豆块

梅花肉烧土豆,加入精盐调味,继小温火烧13分钟即可

14. 加入精盐调味,继小温火烧13分钟即可

梅花肉烧土豆,土豆烧梅花肉熟了

15. 土豆烧梅花肉熟了

梅花肉烧土豆,梅花肉烧土豆出锅了

16. 梅花肉烧土豆出锅了

梅花肉烧土豆,撒上香葱末,梅花肉烧土豆做好了,非常诱人哦~

17. 撒上香葱末,梅花肉烧土豆做好了,非常诱人哦~

菜谱创建于:2017年09月07日 05:34

应季菜肴

保存到手机 看其他做法