韭菜洋葱炒千张
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食材
- 千张（豆腐皮） 2张
- 韭菜 50g
- 盐 1匙
- 耗油 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
步骤
1. 将豆腐皮切成小条，清洗干净沥干水分。
3. 韭菜切段
4. 热锅起油，放入刚刚切好的葱段和姜丝，同时还放入八角一个，入锅同炒，爆香。
5. 将切好的豆腐皮到入到锅内翻炒。
6. 翻炒一会，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入一点耗油。
7. 倒入耗油翻炒均匀后，倒入韭菜。
8. 韭菜入锅，翻炒均匀后，我们就可以放入盐和味精入锅调味。
9. 多翻炒一下，就可以出锅了。
10. 完毕！
小贴士
- 千张也叫豆腐皮，是一种豆制品，同韭菜和洋葱一起炒，非常下饭，韭菜和洋葱再加上这么一味食材一起炒，能软化血管，听说还能补肾。
菜谱创建于:2017年09月09日 23:52
