土豆熬菠菜
菠菜营养价值高，土豆又是家里总备有的食物，搭配起来素素的，又不缺乏营养，而且也简单。
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食材
- 土豆 两个
- 菠菜 两人量
- 葱花 少许
- 食用盐 适量
- 蚝油 适量
步骤
1. 大葱洗干净，切碎。
2. 菠菜洗干净，切碎，（不要太碎）。
3. 土豆切成条，放到碗里备用。
4. 锅里，倒入麻油，小火起，待到油七八分熟，放入葱花。
5. 待葱花炒熟，冒出香味，倒入切好的土豆条，大火起，翻炒。
6. 土豆翻炒均匀，倒入适量水，大火，盖上锅盖。
7. 大约六分钟左右，揭开锅盖，土豆六七成熟的时候，倒入菠菜，放盐，盖上锅盖，大火熬。
8. 大概五分钟左右，揭开锅盖，如果味道偏淡，可以再加少许食用盐
9. 倒入适量蚝油，上色提味
10. 关火，开吃～
菜谱创建于:2017年10月13日 12:22
