小炒洋扁豆
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食材
- 瘦肉
- 洋扁豆
- 菜椒
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 耗油
- 淀粉
步骤
1. 瘦肉洗净
2. 切成片
3. 加入一勺生抽
4. 一勺老抽
5. 少许料酒
6. 少许淀粉，搅拌均匀
7. 洋扁豆洗净
8. 菜椒切小块
9. 锅内加水烧开
10. 下入洋扁豆，焯水两分钟
11. 热锅，倒油
12. 放入姜丝
13. 倒入切好的肉片，翻炒至变色
14. 倒入洋扁豆
15. 倒入菜椒翻炒一分钟
16. 少许加点清水，放入盐
17. 少许鸡精，翻炒入味
18. 最后加入耗油，翻炒均匀，即可
19. 出锅
20. 美美的上桌！
小贴士
- 美味的家常菜🤗
菜谱创建于:2017年10月18日 14:10
