椒茶蛋

椒茶蛋

放点花椒,八角,蚝油,茶叶,生抽,糖煮鸡蛋味道真的特别不错!

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食材

  • 鸡蛋 六个
  • 花椒 少许
  • 八角 一个
  • 茶叶 少许
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 四勺
  • 一勺
  • 一勺

步骤

椒茶蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>洗干净

1. 鸡蛋洗干净

椒茶蛋,放蒸锅和冷水一起蒸十分钟,同时准备以下调料

2. 放蒸锅和冷水一起蒸十分钟,同时准备以下调料

椒茶蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 912'>茶叶</a>冲洗一下

3. 茶叶冲洗一下

椒茶蛋,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

4. 少许花椒

椒茶蛋,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

5. 一个八角

椒茶蛋,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 一勺蚝油

椒茶蛋,四勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 四勺生抽

椒茶蛋,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

8. 一勺

椒茶蛋,一勺盐

9. 一勺盐

椒茶蛋,以上所有调料放小锅里,加适量清水一起烧开

10. 以上所有调料放小锅里,加适量清水一起烧开

椒茶蛋,鸡蛋也蒸好了,拿勺子在鸡蛋壳上轻轻的敲敲,敲出裂痕,放小锅里再烧开,翻个面,小火烧三分钟,关火

11. 鸡蛋也蒸好了,拿勺子在鸡蛋壳上轻轻的敲敲,敲出裂痕,放小锅里再烧开,翻个面,小火烧三分钟,关火

椒茶蛋,把鸡蛋和汤水一起倒进大碗里,浸泡一小时后再吃,浸泡时间越长越好吃。这个汤水凉了可以放冰箱冷藏,可以下次再煮鸡蛋,再放点八角,花椒就行啦

12. 把鸡蛋和汤水一起倒进大碗里,浸泡一小时后再吃,浸泡时间越长越好吃。这个汤水凉了可以放冰箱冷藏,可以下次再煮鸡蛋,再放点八角,花椒就行啦

椒茶蛋,成品图

13. 成品图

椒茶蛋,成品图

14. 成品图

椒茶蛋,鸡蛋带着麻麻的鲜鲜的香香的还有一丝甜甜的味道,真的好吃😋

15. 鸡蛋带着麻麻的鲜鲜的香香的还有一丝甜甜的味道,真的好吃😋

小贴士

  1. 鸡蛋放蒸锅蒸不容易破裂,先把花椒,八角,茶叶,蚝油,生抽,盐,糖和适量清水一起烧开,蒸好的鸡蛋用勺子敲敲蛋壳,敲出裂痕就可以放调料锅里一起烧开,最后倒大碗里浸泡一小时后再吃,浸泡时间越长越好吃
菜谱创建于:2017年10月29日 01:06

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