百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋

海鲜菇鲜脆,鸡蛋口感嫩嫩的,真的很鲜美!

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食材

  • 鸡蛋 三个
  • 海鲜菇 一把
  • 枸杞 少许
  • 香葱 一根
  • 生姜 少许
  • 半小勺
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量

步骤

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>洗干净切小段

1. 海鲜菇洗干净切小段

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切碎末

2. 生姜切碎末

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>分开切葱白一份

3. 香葱分开切葱白一份

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,葱花一份

4. 葱花一份

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净

5. 枸杞洗净

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打到碗里

6. 鸡蛋打到碗里

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,用筷子快速的顺时针划圆搅打蛋清蛋黄融合在一起

7. 用筷子快速的顺时针划圆搅打蛋清蛋黄融合在一起

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,放半小勺盐搅拌一会

8. 放半小勺盐搅拌一会

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,热锅倒油,中火放蛋液

9. 热锅倒油,中火放蛋液

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,用筷子把锅巴有点熟的蛋液往锅中心划

10. 用筷子把锅巴有点熟的蛋液往锅中心划

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,全部划散,看蛋液刚刚凝固,盛出来

11. 全部划散,看蛋液刚刚凝固,盛出来

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,锅里余油,放葱白

12. 锅里余油,放葱白

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,放姜末小火煸香,同时以下准备

13. 放姜末小火煸香,同时以下准备

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,小锅水开,放海鲜菇烧开

14. 小锅水开,放海鲜菇烧开

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,捞出来发到炒锅里面

15. 捞出来发到炒锅里面

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,放枸杞一起翻炒一下

16. 放枸杞一起翻炒一下

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味

17. 放适量生抽调味

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,放炒好的鸡蛋拌匀

18. 放炒好的鸡蛋拌匀

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,撒葱花盛盘

19. 撒葱花盛盘

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋,海鲜菇鲜脆!鸡蛋口感嫩嫩的!真的很鲜美!

20. 海鲜菇鲜脆!鸡蛋口感嫩嫩的!真的很鲜美!

小贴士

  1. 海鲜菇过一下水。
菜谱创建于:2017年12月06日 20:40

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