意大利芹菜甜虾芝士贝壳面
暖冬来一份芝士意大利贝壳面，加上甜虾和意大利芹菜是绝配，大家快动手做起来
52 菜谱
783 粉丝
21 关注
食材
- 贝壳面 适量
- 甜虾 10只
- 意大利芹菜 一小把
- 芝士片 2片
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 姜 3片
- 清酒 少许
步骤
1. 准备食材
2. 甜虾解冻
3. 意大利芹菜切末
4. 锅中倒入橄榄油，如果换成黄油会更好
5. 放入甜虾翻炒
6. 放入姜片
7. 倒入清酒，如果换成西式料酒最好
8. 放入意大利芹菜翻炒
9. 加盐
10. 放芝士前，加少许清水，再放1片芝士
11. 翻炒
12. 锅中放入橄榄油和盐开始煮贝壳面。煮熟后捞出沥干水份，再淋上橄榄油拌匀，防止粘黏
13. 把虾盖在面上。另一片芝士撕碎放在面和虾上，微波炉加热30秒到1分钟，让芝士融化
14. 开吃
小贴士
- 盐最好用海盐，清酒最好用西式料酒，煎虾时最好用黄油。芹菜我用的是意大利大叶芹。
菜谱创建于:2018年01月09日 16:29
