玛格丽特饼干
玛格丽特饼干好吃又好做，入口即化、能够很明显的吃到熟蛋黄的口感哦～新年到了，也可以做这一款小点心和家人分享哦！对于新手也可以胜任！
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食材
- 熟蛋黄 1个
- 软化黄油 50克
- 糖粉 30克
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 50克
步骤
2. 软化的黄油加入过筛的糖粉；
3. 用刮刀搅拌均匀；
4. 电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅；
5. 将熟蛋黄放到筛子里筛出细末状；
6. 就是这样；
7. 继续用电动打蛋器打发至均匀；
8. 加入过筛的粉类搅拌均匀；
9. 用手揉成面团；
10. 保鲜膜裹住，冰箱冷藏一小时；
11. 取出冷藏好的面团，取8克左右一个，揉成小圆球；
12. 将小圆球放在烤盘里，用大拇指按扁，会出现自然的裂纹；
13. 烤箱预热180度，170度20分钟左右，饼干变黄即可；
14. 刚出炉的玛格丽特小饼～
15. 酥酥脆脆，一口一个～
16. 包装好送给朋友也是不错的选择哦！
17. 希望你们会喜欢！
小贴士
- 1、糖粉过筛的话，会避免面团里还有糖颗粒；
- 2、搓小圆球的时候可以搓一个按一个，避免面团变干，压出的裂纹不好看！
菜谱创建于:2018年01月19日 13:25
