素菜系列之红烧肉
一块冬瓜 华丽变身 这样的红烧肉 你吃过吗
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食材
- 冬瓜 400g
- 海米 20g
- 香菇 3-4朵
- 大葱 适量
- 大蒜 5-6瓣
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 甜面酱 适量
步骤
1. 海米泡发
2. 大蒜拍酥
3. 冬瓜去皮
4. 在表面切花刀
5. 锅中油热下冬瓜
6. 冬瓜表面炸制焦黄 盛出
7. 下蒜瓣
8. 倒入海米 香菇 葱段
9. 加入冰糖
10. 将冬瓜倒回锅中
11. 添加香菇水
12. 加适量盐
13. 适量生抽
14. 甜面酱
15. 好吃诱人的像红烧肉一般的冬瓜就出锅啦😜😋😋
小贴士
- 1-如果吃纯素菜 请不要放海米
- 2-如果喜欢辣味 可以将甜面酱换成豆瓣酱哦
菜谱创建于:2018年01月23日 00:17
