花朵豆沙包
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食材
- 南瓜 一块
- 紫薯 一个
- 抹茶粉 适量
- 红曲米粉 适量
- 发酵粉 少量
- 面粉 适量
- 牛奶 少量
步骤
2. 紫薯蒸熟
3. 分别和面 加一点牛奶可以提亮颜色 南瓜-黄色 抹茶粉-绿色 紫薯-紫色 红曲米粉-红色 放阳光下发酵
4. 面团发酵半小时或一小时（根据室温） 用手按不回弹 表示发酵好了 此刻要多揉揉 排气
5. 白色面团擀劲 像包包子一样包入红豆沙馅
6. 用模具刻出花型 用水粘在豆包上
7. 擀一块绿色面团 用食品剪子剪出叶子🍃形状 用牙签压出叶脉 用一点水粘在豆包上
8. 用筷子按出花心 也起到固定的作用
9. 再醒发15-20分钟
10. 上锅蒸 开锅后8分钟 关火后3分钟取出
11. 完成
12. 一起做的豆沙包 来个全家福
菜谱创建于:2018年02月08日 15:49
