腌咸蛋
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食材
- 鹅蛋/鸭蛋/鸡蛋
- 高度白酒
- 食盐
- 保鲜膜
- 密封罐一个
步骤
1. 将鸡蛋清洗干净，晒干表面的水分
2. 准备半碗白酒
3. 准备一些食盐
4. 保鲜膜
5. 控干水分的蛋放在白酒中滚一圈
6. 再放入盐中沾上食盐，一定要均匀
7. 然后放在保鲜膜上
8. 包起来
9. 用手握紧保鲜膜（动作要轻）
10. 做好后放入密封罐中，阴凉处50天左右
11. 腌好的蛋撕去保鲜膜。
12. 清洗掉表面的盐
13. 放在水中煮20分钟
14. 煮好的蛋个个冒油
15. 再切开一个😍配白粥吃是最香的😘
菜谱创建于:2018年02月26日 08:49
