肉菜咸汤圆2

肉菜咸汤圆2

咸汤圆是客家人常做的,尤其是嫁女前夜必须要吃的一道点心,象征团圆美满。

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食材

  • 水磨糯米粉 180克
  • 开水 适量
  • 猪肉 适量
  • 香菇 1朵
  • 虾米 适量
  • 腊肠 适量
  • 白菜 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜蓉 少许
  • 一小勺
  • 生抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量

步骤

肉菜咸汤圆2,糯米粉称好。

1. 糯米粉称好。

肉菜咸汤圆2,少量多次倒入开水。

2. 少量多次倒入开水。

肉菜咸汤圆2,用筷子划成絮状,觉得干再加水。

3. 用筷子划成絮状,觉得干再加水。

肉菜咸汤圆2,和成面团。

4. 和成面团。

肉菜咸汤圆2,揪出小剂子搓圆。

5. 揪出小剂子搓圆。

肉菜咸汤圆2,准备材料。

6. 准备材料。

肉菜咸汤圆2,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>和葱花切好。

7. 白菜和葱花切好。

肉菜咸汤圆2,大火油锅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>。

8. 大火油锅,放入蒜蓉

肉菜咸汤圆2,放入步骤6中的材料翻炒。

9. 放入步骤6中的材料翻炒。

肉菜咸汤圆2,加点盐。

10. 加点盐。

肉菜咸汤圆2,炒香后盛出备用。

11. 炒香后盛出备用。

肉菜咸汤圆2,大火烧开水。

12. 大火烧开水。

肉菜咸汤圆2,放入炒香的材料。

13. 放入炒香的材料。

肉菜咸汤圆2,倒入汤圆。用锅铲推推锅底避免粘锅

14. 倒入汤圆。用锅铲推推锅底避免粘锅

肉菜咸汤圆2,调味。加点盐。

15. 调味。加点盐。

肉菜咸汤圆2,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

16. 加生抽

肉菜咸汤圆2,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>。

17. 加白胡椒粉

肉菜咸汤圆2,加入白菜。

18. 加入白菜。

肉菜咸汤圆2,再加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

19. 再加点蚝油

肉菜咸汤圆2,汤圆煮熟后,出锅前加入葱花。

20. 汤圆煮熟后,出锅前加入葱花。

肉菜咸汤圆2,趁热吃哦。

21. 趁热吃哦。

小贴士

  1. 糯米不易消化,不能一次吃太多哦。
菜谱创建于:2018年03月02日 09:14

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