超高颜值的白菜饺子

超高颜值的白菜饺子

我与室友不得不说的故事。 室友是北方人,做面食特别厉害。而我恰好是不喜吃面食的南方人,我想我会一直不喜欢。 直到和她生活了两个多月后,我才找到了我不喜欢吃面食的原因。那是因为我从小没吃过好吃的面食,不得不说,北方人天生有做面食的天赋。 而到现在,我竟也喜欢上了面食,而且在室友的调养下,对面食要求越发高了。正如她说,哟,还把你们养刁咯。我说对呀,你把面食做得那么精致,我们对外面的“妖艳贱货”可就再也看不起了。

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食材

  • 猪肉 500g
  • 玉米 1根
  • 面粉 适量
  • 菠菜汁 一碗
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 鸡蛋 一个

步骤

超高颜值的白菜饺子,先把馅做好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>剁碎,加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,姜末,葱末搅拌。

1. 先把馅做好,猪肉玉米剁碎,加入盐,料酒生抽鸡蛋,姜末,葱末搅拌。

超高颜值的白菜饺子,菠菜榨出汁,揉进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里,做成绿色面团

2. 菠菜榨出汁,揉进面粉里,做成绿色面团

超高颜值的白菜饺子,做白面团,将白面团包进绿色面团里

3. 做白面团,将白面团包进绿色面团里

超高颜值的白菜饺子,切成小剂子

4. 切成小剂子

超高颜值的白菜饺子,擀饺子皮,包饺子

5. 擀饺子皮,包饺子

超高颜值的白菜饺子,完成

6. 完成

小贴士

  1. 1,做饺子馅的时候,一定要加入热油搅拌,还要加入姜末,这样做出来的饺子才香。
  2. 2,姜末要剁碎,吃起来才不会影响口感。放姜末主要是去一下肉的腥味,不可多放,不然容易夺去馅本身的味道。
  3. 3,做饺子馅时,油也要多放,做出来的馅才香。
  4. 我的步骤中,步骤二是后来发现包出来的饺子不是上青下白的白菜,在后来的做法中重新拍的图。
菜谱创建于:2018年03月24日 12:13

应季菜肴

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