小朋友每天都想吃的自制酸奶

小朋友每天都想吃的自制酸奶

简单易做,成本低。

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食材

  • 全脂纯牛奶 1升
  • 风味发酵乳 1杯
  • 动物淡奶油 100克
  • 白糖 60克

步骤

小朋友每天都想吃的自制酸奶,把酸奶瓶煮沸消毒。

1. 把酸奶瓶煮沸消毒。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,准备材料,纯牛奶,风味发酵乳。

2. 准备材料,纯牛奶,风味发酵乳。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,淡奶油。

3. 淡奶油。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

4. 白糖

小朋友每天都想吃的自制酸奶,取奶锅,把纯牛奶淡奶油白糖倒入,煮至白糖完全融化。

5. 取奶锅,把纯牛奶淡奶油白糖倒入,煮至白糖完全融化。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,奶锅放晾到40℃左右。

6. 奶锅放晾到40℃左右。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,倒入风味发酵乳搅拌均匀。

7. 倒入风味发酵乳搅拌均匀。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,把半成品酸奶分别倒入酸奶瓶,量为八分满。

8. 把半成品酸奶分别倒入酸奶瓶,量为八分满。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,取个旧烤盘放入少量水再放入酸奶,烤盘放入发酵箱,调40℃,发酵五个小时。

9. 取个旧烤盘放入少量水再放入酸奶,烤盘放入发酵箱,调40℃,发酵五个小时。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,发酵好的酸奶,放入冰箱冷藏3个小时就可以食用。

10. 发酵好的酸奶,放入冰箱冷藏3个小时就可以食用。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,发酵好的酸奶倒不出的。

11. 发酵好的酸奶倒不出的。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,酸奶表面有镜面。

12. 酸奶表面有镜面。

小朋友每天都想吃的自制酸奶,成品图。

13. 成品图。

小贴士

  1. 牛奶加热后冷却到40℃才能加入发酵乳,不然会烫死乳酸菌。
菜谱创建于:2018年03月25日 08:56

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