碧玉虾仁堆
虾仁含有丰富的蛋白质，营养丰富，容易消化。老人吃了预防高血压，保护心血管健康。孩子吃了增强免疫力，补钙长个。在我家餐桌经常出现。
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食材
- 虾仁 120克
- 玉米 20克
- 甜豌豆 30克
- 红椒 半个
- 黄瓜 1根
- 生姜 2克
- 胡椒粉 1丢丢
- 食盐 3克
- 白糖 2克
步骤
1. 准备好食材
2. 虾仁洗净切小块，切块红椒切小丁，姜切末
3. 虾仁放少许食盐，胡椒粉抓匀
4. 豌豆和玉米用热水焯至8成熟，锅中放几滴食用油和少许盐，保持颜色好看
5. 焯好后过凉水控干备用
6. 热锅热油爆香姜末
7. 放入虾仁翻炒
8. 虾仁炒至微微变色后放入其它食材翻炒
9. 放入食盐和白糖
10. 翻炒均匀后关火
11. 黄瓜削成薄长片，卷起，放入刚炒好的菜即可
12. 用石榴摆一个简单的造型
13. 好看又好吃
小贴士
- 整道菜炒制过程很短，不要炒过火
菜谱创建于:2018年04月04日 20:15
