碧玉汤圆
材料�
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食材
- 糯米粉200克
- 温水
- 老鹅汤一大碗
- 鹅肉一小块
- 春笋半根
- 荠菜一小把
步骤
1. 糯米粉+温水和成柔软的面团，用保鲜膜静置30分钟
2. 沸水中滴两滴油后，关火，把荠菜放进，菜软立刻捞出挤干水份
3. 取老鹅胸脯肉，用刀切成碎沫，荠菜和春笋也切成碎沫。
4. 糯米粉团揉成长条状，用刀切开，并揉成汤圆
5. 取汤一碗，放入笋和肉沫，烧开
6. 将汤圆放入，煮至漂浮成熟，加味精调味
7. 最后加入荠菜碎沫，立刻关火
菜谱创建于:2014年11月02日 18:40
