干煸四季豆
干香油亮,嫩脆爽口
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食材
- 四季豆 适量
- 干红辣椒 几个
- 葱 一截
- 蒜 两瓣
- 姜 一片
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 花椒 几粒
- 糖 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 干红辣椒切小段
2. 蒜切片
3. 葱切丝
4. 姜切丝
5. 四季豆去筋,洗净
6. 把一根四季豆掰成两段
7. 炒锅烧热,放入适量植物油,油热,放入四季豆翻炒
8. 直到四季豆变蔫,表皮焦黄
9. 盛出待用
11. 爆香葱姜蒜
12. 放入红辣椒,转小火翻炒,不要把辣椒炒糊
14. 大火翻炒均匀关火
15. 成品,越嚼越香
菜谱创建于:2018年04月09日 14:51