香椿系列之二  香椿鸡蛋饼

香椿系列之二 香椿鸡蛋饼

现在正是香椿上市的季节,家人都喜欢吃,所以这道香椿鸡蛋饼就成了家常菜,鲜香可口,饭菜一锅全有了~

高兴KX

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食材

  • 香椿 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 小圆葱 半个
  • 玉米淀粉 1勺
  • 精盐 2克
  • 大豆色拉油 1勺

步骤

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130'>香椿</a>嫩芽

1. 香椿嫩芽

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,把香椿清洗干净

2. 把香椿清洗干净

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,锅里加入冷水烧开后放入香椿,焯水1分钟,把香椿捞出来用冷水过凉

3. 锅里加入冷水烧开后放入香椿,焯水1分钟,把香椿捞出来用冷水过凉

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,沥干水份

4. 沥干水份

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,把香椿切成小丁

5. 把香椿切成小丁

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,半个小圆葱

6. 半个小圆葱

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,把圆葱切成小丁

7. 把圆葱切成小丁

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清洗干净

8. 鸡蛋清洗干净

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,把鸡蛋液打入碗中

9. 把鸡蛋液打入碗中

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

10. 加入1勺玉米淀粉

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,加入2克精盐,调匀

11. 加入2克精盐,调匀

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,在鸡蛋液中加入香椿丁

12. 在鸡蛋液中加入香椿丁

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,加入圆葱丁

13. 加入圆葱丁

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,调匀

14. 调匀

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,炒锅烧热后加入大豆色拉油

15. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,油烧热后加入香椿鸡蛋液,小火煎制,鸡蛋液定型,底面金黄色就可以翻面了

16. 油烧热后加入香椿鸡蛋液,小火煎制,鸡蛋液定型,底面金黄色就可以翻面了

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,煎至两面金黄就熟了

17. 煎至两面金黄就熟了

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,香椿鸡蛋饼出锅了,切成小块放入盘中即可

18. 香椿鸡蛋饼出锅了,切成小块放入盘中即可

香椿系列之二  香椿鸡蛋饼,这道香椿鸡蛋饼鲜香可口,还没上桌就吃光了~

19. 这道香椿鸡蛋饼鲜香可口,还没上桌就吃光了~

菜谱创建于:2018年04月17日 22:34

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