肉末蒸蛋

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琪呐

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 清水 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 葱花 适量
  • 肉末 适量

步骤

肉末蒸蛋,准备4个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 准备4个鸡蛋

肉末蒸蛋,打入盆中。

2. 打入盆中。

肉末蒸蛋,轻轻搅散。

3. 轻轻搅散。

肉末蒸蛋,把蛋壳洗一下,用来装水,加入5个鸡蛋壳的水量。

4. 把蛋壳洗一下,用来装水,加入5个鸡蛋壳的水量。

肉末蒸蛋,轻轻拌均匀。

5. 轻轻拌均匀。

肉末蒸蛋,过筛2次。

6. 过筛2次。

肉末蒸蛋,沿着盘边或碗边轻轻倒进去。

7. 沿着盘边或碗边轻轻倒进去。

肉末蒸蛋,盖上保鲜膜,用牙签刺些孔。防蒸汽下滴。

8. 盖上保鲜膜,用牙签刺些孔。防蒸汽下滴。

肉末蒸蛋,冷水入蒸锅。

9. 冷水入蒸锅。

肉末蒸蛋,盖上锅盖,留条缝,不要全盖住,小火蒸。约15分钟。

10. 盖上锅盖,留条缝,不要全盖住,小火蒸。约15分钟。

肉末蒸蛋,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>。

11. 准备好肉末

肉末蒸蛋,加少许盐。

12. 加少许盐。

肉末蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>少许。拌匀。

13. 酱油少许。拌匀。

肉末蒸蛋,锅内少许油,倒入肉末。

14. 锅内少许油,倒入肉末。

肉末蒸蛋,炒散变色。

15. 炒散变色。

肉末蒸蛋,蛋羹表面凝固,拿出,放入肉末。

16. 蛋羹表面凝固,拿出,放入肉末。

肉末蒸蛋,继续蒸3分钟。

17. 继续蒸3分钟。

肉末蒸蛋,出锅淋适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

18. 出锅淋适量香油

肉末蒸蛋,一汤匙酱油。

19. 一汤匙酱油。

肉末蒸蛋,撒上葱花,开吃。

20. 撒上葱花,开吃。

菜谱创建于:2018年04月30日 13:41

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