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1. 豆干丝洗净
2. 大蒜子小米椒切碎
3. 油锅放入大蒜子小米椒爆香
4. 放入豆干丝爆炒,再放老抽上色,酱油提鲜
5. 加入排骨汤汁或是卤肉汁,调中火炖煮,豆干丝太素,加入肉汁可以使豆干丝素中有荤,口味丰富
6. 放盐,味精,葱花,乘盘即可