超酥酥的黄油曲奇
这款曲奇配方是我们家最爱吃的啦，超酥酥又不会太甜，一起做起来吧……配方量刚好学厨曲奇盘一盘量
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食材
- 总统黄油卷 160克
- 王后高筋粉 65克
- 王后低筋粉 85克
- 玉米淀粉 35克
- 杏仁粉 35克
- 椰浆 40克
- 糖粉 45克
- 奶粉 25克
步骤
1. 糖粉放入盆里，黄油切小块软化
3. 椰浆称量准备好
4. 黄油软化后，用刮刀把黄油和糖粉混合均匀 电动打蛋器中高速打发
5. 分三次加入椰浆打发
6. 打发至颜色变浅体积变大，成鸡尾状即可
7. 筛入粉类混合
8. 从下往上翻拌均匀
9. 翻炒至无干粉
10. 曲奇嘴装入裱花袋里，把面糊放入裱花袋里
11. 剪开裱花袋
12. 如果天气凉的话外面再套上一个硅胶裱花袋
13. 挤出小花的样子 放入预热好的烤箱中层120度上下火烤40到45分钟左右
14. 出炉后转晾架上晾凉后密封保存
15. 超酥酥的哦，不会太甜刚刚好
16. 包装美美送人啦
菜谱创建于:2018年08月16日 22:14
