香郁柚子蜜
柚子茶结合了柚子与蜂蜜的益处，不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。
119 菜谱
218 粉丝
4 关注
食材
- 红心柚 1个（我用了一个柚子的柚子皮，半个柚子肉）
- 冰糖 100克
- 蜂蜜 6勺
步骤
1. 将柚子外层黄皮用刀削下。
2. 再把柚子皮内侧白色的皮最大限度的削去，否则会苦。
3. 用剪刀将柚子皮剪成丝。
4. 倒入清水，加入盐，用淡盐水泡柚子皮1-2小时，去苦味。
5. 把柚子肉剥出来，剥碎些。
6. 备锅，倒入清水。
7. 加入100克冰糖。
8. 冰糖化开后，加入柚子皮。（柚子皮入锅之前，用清水洗一遍，洗净残留盐水，并用手抓起柚子皮捏一下，挤掉一些苦味）
9. 柚子肉入锅。
10. 用勺子搅拌均匀，大火煮5分钟后，盖上锅盖，开小火慢慢熬。
11. 熬至快成浆状时需不断搅拌，以防煮焦。
12. 熬至拔丝糖浆状关火，放凉至常温。
13. 准备干净且干燥的玻璃瓶。
14. 将凉好的柚子蜜装入瓶中，不要装太满。
15. 加入蜂蜜2勺，并用干净干燥筷子搅拌均匀。
16. 封上保鲜膜，盖上盖子密封，放冰箱2日后食用更香甜。
17. 成品展示。
18. 成品展示
19. 成品展示。
小贴士
- 1、入锅熬蜜的清水量，以刚好莫过食物为限。
- 2、熬好的柚子蜜需放凉后装瓶，否则容易坏。
- 3、选择红心柚成色更佳。
菜谱创建于:2018年09月20日 22:37
