椰蓉薯圆

椰蓉薯圆

芋圆吃法千篇一律,是否吃腻了?我来提个新式吃法,吃过的人一定都会爱上它。

Maeveyan

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食材

  • 地瓜 4根
  • 木薯粉 1包
  • 适量(4勺)
  • 全脂牛奶 适量
  • 椰蓉 适量

步骤

椰蓉薯圆,取1根红薯,3根紫薯。

1. 取1根红薯,3根紫薯。

椰蓉薯圆,倒1盆水至电饭煲,放入蒸架,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2597'>地瓜</a>放到蒸架上,按“煮饭”功能,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2597'>地瓜</a>煮熟。

2. 倒1盆水至电饭煲,放入蒸架,将地瓜放到蒸架上,按“煮饭”功能,将地瓜煮熟。

椰蓉薯圆,将煮熟的地瓜肉挖到碗里,皮扔掉。

3. 将煮熟的地瓜肉挖到碗里,皮扔掉。

椰蓉薯圆,将地瓜压成泥。

4. 将地瓜压成泥。

椰蓉薯圆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13436'>全脂牛奶</a>,与地瓜比例1:1,同时加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>的量根据自己喜欢的程度放,可以取一点地瓜泥试尝,放的略甜一些,因为后面还要加入约2倍多的木薯粉)

5. 倒入全脂牛奶,与地瓜比例1:1,同时加入2勺。(的量根据自己喜欢的程度放,可以取一点地瓜泥试尝,放的略甜一些,因为后面还要加入约2倍多的木薯粉)

椰蓉薯圆,多次少量倒入木薯粉,慢慢搅拌成团。

6. 多次少量倒入木薯粉,慢慢搅拌成团。

椰蓉薯圆,将薯团揉至光滑,喜欢吃硬一些的亲多加木薯粉揉的硬些,喜欢吃软的亲揉至薯团不粘手即可。

7. 将薯团揉至光滑,喜欢吃硬一些的亲多加木薯粉揉的硬些,喜欢吃软的亲揉至薯团不粘手即可。

椰蓉薯圆,将薯团揉成直径约2厘米的条状。

8. 将薯团揉成直径约2厘米的条状。

椰蓉薯圆,用切刀滚刀切成小粒状。

9. 用切刀滚刀切成小粒状。

椰蓉薯圆,取一个干净的碗,包上保鲜膜,(做很多要放冰箱冷藏的话这部一定不能省,否则冰冻后薯圆取不下来),将薯圆放到盘子里,最好不要粘连在一起。

10. 取一个干净的碗,包上保鲜膜,(做很多要放冰箱冷藏的话这部一定不能省,否则冰冻后薯圆取不下来),将薯圆放到盘子里,最好不要粘连在一起。

椰蓉薯圆,红薯也重复以上步骤做好,放入冰箱3小时后冻硬。

11. 红薯也重复以上步骤做好,放入冰箱3小时后冻硬。

椰蓉薯圆,将薯圆从盘子上取下装入保鲜袋,再放入冰箱冷冻层。

12. 将薯圆从盘子上取下装入保鲜袋,再放入冰箱冷冻层。

椰蓉薯圆,想吃的时候,烧开一锅水。

13. 想吃的时候,烧开一锅水。

椰蓉薯圆,煮至薯圆浮起即可。

14. 煮至薯圆浮起即可。

椰蓉薯圆,用漏勺捞起薯圆沥干水。

15. 用漏勺捞起薯圆沥干水。

椰蓉薯圆,取一个干净干燥的盘子,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>。

16. 取一个干净干燥的盘子,倒入适量椰蓉

椰蓉薯圆,放入薯圆滚一圈,让薯圆裹满椰蓉。

17. 放入薯圆滚一圈,让薯圆裹满椰蓉。

椰蓉薯圆,全部裹满椰蓉的薯圆。

18. 全部裹满椰蓉的薯圆。

椰蓉薯圆,好吃,美味,健康!

19. 好吃,美味,健康!

菜谱创建于:2018年11月16日 20:26

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