新文美食 红糖豆沙包

新文美食 红糖豆沙包

来新加坡第一次做好,发的好的红糖豆沙包,我做过几次馒头都很失败,面粉高劲的太高,底劲的太低怎么蒸都蒸不出白嫩宣软的馒头来,今天我用高劲和底劲掺和一起合成面团发酵,做出来的馒头豆包还算不错,这里的小孩一下就吃了两个豆包,一碗小米粥,我做的红糖豆沙也是非常好吃的,自己做豆沙干净卫生而且更好吃。

郭新文

+关注

1165 菜谱

12383 粉丝

130 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 红豆 500克
  • 面粉 500克
  • 红糖 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 适量
  • 牛奶 适量

步骤

新文美食 红糖豆沙包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>500克洗干净放入锅中煮烂。

1. 红豆500克洗干净放入锅中煮烂。

新文美食 红糖豆沙包,煮好的红豆,用勺子捻碎,用漏盆过去豆皮,挤出豆沙,在把锅中倒入适量油炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>,炒化了在倒入豆沙炒均匀即可。

2. 煮好的红豆,用勺子捻碎,用漏盆过去豆皮,挤出豆沙,在把锅中倒入适量油炒红糖,炒化了在倒入豆沙炒均匀即可。

新文美食 红糖豆沙包,做好的都沙做出均匀的豆沙球放入冰箱冷冻一小时。

3. 做好的都沙做出均匀的豆沙球放入冰箱冷冻一小时。

新文美食 红糖豆沙包,日清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>125克,加125克高劲<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

4. 日清面粉125克,加125克高劲面粉

新文美食 红糖豆沙包,大桶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>准备好。

5. 大桶牛奶准备好。

新文美食 红糖豆沙包,面粉加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>,加入适量白糖。

6. 面粉加入一个鸡蛋,适量酵母,加入适量白糖。

新文美食 红糖豆沙包,合成面团封上保鲜膜发酵。

7. 合成面团封上保鲜膜发酵。

新文美食 红糖豆沙包,发好的面团在次揉均匀做成剂子,在擀成皮,放入一个豆沙球包好。

8. 发好的面团在次揉均匀做成剂子,在擀成皮,放入一个豆沙球包好。

新文美食 红糖豆沙包,放入蒸锅。

9. 放入蒸锅。

新文美食 红糖豆沙包,做了两屉豆包,一屉馒头。打开电源开关,调成20分钟自动断电。

10. 做了两屉豆包,一屉馒头。打开电源开关,调成20分钟自动断电。

新文美食 红糖豆沙包,蒸好的豆沙包馅足的好吃。

11. 蒸好的豆沙包馅足的好吃。

新文美食 红糖豆沙包,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2018年11月25日 21:40

应季菜肴

保存到手机 看其他做法