土豆片炒腊肉

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土豆片炒腊肉，香而不腻，一盘菜全吃光

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食材

土豆一个
尖椒两个
腊肉适量
葱适量
姜两片
干红辣椒适量
植物油适量
盐适量
糖适量
生抽适量

步骤

土豆片炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切小段

1. 葱切片，姜切丝，干红辣椒切小段

土豆片炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切片，用清水洗去淀粉

2. 土豆去皮切片，用清水洗去淀粉

土豆片炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切菱形片

3. 尖椒切菱形片

土豆片炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切薄片

4. 腊肉切薄片

土豆片炒腊肉,锅烧热，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入土豆片翻炒至断生，盛出待用

5. 锅烧热，放入适量植物油，放入土豆片翻炒至断生，盛出待用

土豆片炒腊肉,锅中放入适量植物油，放入腊肉翻炒至透明

6. 锅中放入适量植物油，放入腊肉翻炒至透明

土豆片炒腊肉,放入葱姜干红辣椒翻炒

7. 放入葱姜干红辣椒翻炒

土豆片炒腊肉,放入尖椒翻炒

8. 放入尖椒翻炒

土豆片炒腊肉,放入土豆片翻炒

9. 放入土豆片翻炒

土豆片炒腊肉,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒

10. 加入一勺生抽翻炒

土豆片炒腊肉,加入适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

11. 加入适量盐和糖

土豆片炒腊肉,大火翻炒均匀关火出锅

12. 大火翻炒均匀关火出锅

土豆片炒腊肉,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年01月13日 19:38

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