蝶豆花麦芬杯
在那山的那边海的那边有一群蓝精灵她们可爱又聪明……
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食材
- 低粉 120克
- 黄油 70克
- 鸡蛋 一个
- 黑加仑 30克
- 甘蔗酒 40克
- 泡打粉 5克
- 蝶豆花 5克
- 沸水 40克
- 幼砂糖 50克
步骤
1. 黑加仑干用甘蔗酒泡四小时+
2. 蝶豆花开水泡十分钟。
3. 然后用料理机打碎
4. 软化好的黄油加入砂糖搅打均匀。
5. 不用打发，然后放一个鸡蛋，继续搅打
6. 最后状态是这样的
7. 加入蝶豆花，再加入过筛的低粉和泡打粉
8. 切拌均匀无干粉
9. 最后加人泡好的黑加仑。黑加仑要把酒完全吸收状态最佳。
10. 装入裱花袋，模具里放入一次性小纸杯。
11. 挤满，入烤箱175度，烤20分钟
12. 奶油加入糖打发，
13. 一半要原色，一半调入蓝色色素。然后把两种颜色装入一个裱花袋就可以挤出双色的花朵了。
14. 我用的五瓣花嘴
15. 成品图
16. 切开一个看看，我是一个好吃的蓝精灵。娃一口一个哈哈。
小贴士
- 烤箱需要提前预热，奶油花可根据自己喜好调成喜欢的颜色，此模具非常迷你大概比一元钱大点三厘米这样。，所以如果做大的麦芬杯的话，大概可以做六个左右。请注意用量。
菜谱创建于:2019年04月03日 17:30
