粉丝花蛤煲

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琪呐

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食材

  • 花蛤 适量
  • 粉丝 40g
  • 蒜蓉 适量
  • 姜丝 适量
  • 香菜 适量
  • 芹菜茎 适量
  • 小辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 少许
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 李锦记蒜蓉 1汤匙

步骤

粉丝花蛤煲,切好姜丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、芹菜茎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>。

1. 切好姜丝、蒜蓉香菜、芹菜茎、小辣椒

粉丝花蛤煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>放入开水烫软。

2. 粉丝放入开水烫软。

粉丝花蛤煲,水倒干,备着。

3. 水倒干,备着。

粉丝花蛤煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>买的时候让卖家装点水,放在盆中吐沙,从早上买回吐沙到下午。

4. 花蛤买的时候让卖家装点水,放在盆中吐沙,从早上买回吐沙到下午。

粉丝花蛤煲,吐干净沙的花蛤,洗净。

5. 吐干净沙的花蛤,洗净。

粉丝花蛤煲,锅中煮开水,放入粉丝。

6. 锅中煮开水,放入粉丝。

粉丝花蛤煲,放入花蛤。

7. 放入花蛤。

粉丝花蛤煲,姜、蒜、小辣椒一起放入。

8. 姜、蒜、小辣椒一起放入。

粉丝花蛤煲,盖上锅盖,大火煮。

9. 盖上锅盖,大火煮。

粉丝花蛤煲,按口味调好料汁:盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。拌匀。

10. 按口味调好料汁:盐、鸡精酱油蚝油香油。拌匀。

粉丝花蛤煲,煮至花蛤开口。

11. 煮至花蛤开口。

粉丝花蛤煲,倒入调好的料汁。

12. 倒入调好的料汁。

粉丝花蛤煲,撒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>。

13. 撒入适量孜然粉

粉丝花蛤煲,加一汤匙李锦记蒜蓉。

14. 加一汤匙李锦记蒜蓉。

粉丝花蛤煲,最后加入蒜、香菜、芹菜茎,煮开,关火。

15. 最后加入蒜、香菜、芹菜茎,煮开,关火。

粉丝花蛤煲,成品。

16. 成品。

粉丝花蛤煲,好鲜甜,来一个吗?哈哈。

17. 好鲜甜,来一个吗?哈哈。

粉丝花蛤煲,成品。

18. 成品。

菜谱创建于:2019年06月09日 14:53

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