碗碗馒头

碗碗馒头

这次做的馒头有点儿类似窝窝头,不同之处是发面的,蒸好的馒头像小碗一样,里面放入自己喜欢的菜,实在是太香了。

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食材

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 澳优能立多配方奶 150g
  • 蔬菜 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

碗碗馒头,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

碗碗馒头,将澳优能力多配方奶、面粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>粉都放入面包机揉成光滑的面团,或者用手揉成团

2. 将澳优能力多配方奶、面粉和酵母粉都放入面包机揉成光滑的面团,或者用手揉成团

碗碗馒头,取出面团 ,重新揉均匀,分成一组30克和一组15克的面团

3. 取出面团 ,重新揉均匀,分成一组30克和一组15克的面团

碗碗馒头,取大的面团压扁,小面团揉圆

4. 取大的面团压扁,小面团揉圆

碗碗馒头,小的面团沾少许植物油,然后放到面饼上

5. 小的面团沾少许植物油,然后放到面饼上

碗碗馒头,让小面团包在大的面团里面

6. 让小面团包在大的面团里面

碗碗馒头,倒扣着放在蒸笼内,醒发至原来的1.5倍大。大火蒸15分钟,关火5分钟以后开盖。

7. 倒扣着放在蒸笼内,醒发至原来的1.5倍大。大火蒸15分钟,关火5分钟以后开盖。

碗碗馒头,锅里倒入少许油,油热后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>末放入锅中煸炒至变色。

8. 锅里倒入少许油,油热后将末放入锅中煸炒至变色。

碗碗馒头,将胡萝卜、蒜苗放入锅中煸炒至成熟,然后放入半勺老抽翻炒上色

9. 将胡萝卜、蒜苗放入锅中煸炒至成熟,然后放入半勺老抽翻炒上色

碗碗馒头,把豆腐干放入锅中翻炒均匀,加入蚝油继续翻炒,出锅前加入少许香油调味。

10. 把豆腐干放入锅中翻炒均匀,加入蚝油继续翻炒,出锅前加入少许香油调味。

碗碗馒头,外面小碗形状的馒头就可以装着菜吃,取出里面的小圆球直接吃。

11. 外面小碗形状的馒头就可以装着菜吃,取出里面的小圆球直接吃。

碗碗馒头,成品

12. 成品

菜谱创建于:2019年09月27日 09:14

应季菜肴

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