竹笋炒肉

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把竹笋宝宝丢进炒锅里

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食材

笋 8-10根
牛肉 150g
玉米油适量
淀粉两勺
沙酱油适量
盐适量
鸡精少许
红辣椒两根
尖椒一根
葱花少许

步骤

竹笋炒肉,准备食材

1. 准备食材

竹笋炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

2. 牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

竹笋炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切丝装盘备用

3. 红辣椒和尖椒切丝装盘备用

竹笋炒肉,竹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668'>笋</a>切丝装盘备用

4. 竹笋切丝装盘备用

竹笋炒肉,锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

5. 锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

竹笋炒肉,牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

6. 牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

竹笋炒肉,放入生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、盐

7. 放入生抽、鸡精、盐

竹笋炒肉,放入竹笋翻炒1-2分钟

8. 放入竹笋翻炒1-2分钟

竹笋炒肉,倒入少量清水闷煮3分钟左右

9. 倒入少量清水闷煮3分钟左右

竹笋炒肉,出锅食用

10. 出锅食用

小贴士

怕牛肉有腥味可以腌肉时放入少量料酒

菜谱创建于:2019年12月28日 15:48

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