凉拌黄瓜卷

凉拌黄瓜卷

今晚上吃饺子,拌几个小菜,先来做一个凉拌黄瓜卷。

郭新文

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食材

  • 黄瓜 2根
  • 少许
  • 生抽 1勺
  • 葱花 少许
  • 蒜末 少许
  • 鸡粉 少许
  • 香油 1勺
  • 熟芝麻 少许
  • 1勺
  • 1勺

步骤

凉拌黄瓜卷,凉拌<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>卷。

1. 凉拌黄瓜卷。

凉拌黄瓜卷,黄瓜两条。

2. 黄瓜两条。

凉拌黄瓜卷,黄瓜洗干净切去两头。

3. 黄瓜洗干净切去两头。

凉拌黄瓜卷,中间切开。

4. 中间切开。

凉拌黄瓜卷,用刮皮刀来刮成长片。

5. 用刮皮刀来刮成长片。

凉拌黄瓜卷,全部刮好。

6. 全部刮好。

凉拌黄瓜卷,在刮胡萝卜片。

7. 在刮胡萝卜片。

凉拌黄瓜卷,胡萝卜刮好不能直接卷,很脆。

8. 胡萝卜刮好不能直接卷,很脆。

凉拌黄瓜卷,要先撒上盐抓均匀。

9. 要先撒上盐抓均匀。

凉拌黄瓜卷,放入盆中淹几分钟。

10. 放入盆中淹几分钟。

凉拌黄瓜卷,在洗去盐味儿。

11. 在洗去盐味儿。

凉拌黄瓜卷,黄瓜直接就可以卷成小卷。

12. 黄瓜直接就可以卷成小卷。

凉拌黄瓜卷,摆放盘中。

13. 摆放盘中。

凉拌黄瓜卷,摆放一圈。

14. 摆放一圈。

凉拌黄瓜卷,中间放胡萝卜卷。

15. 中间放胡萝卜卷。

凉拌黄瓜卷,剩下的胡萝卜切半圆片放一圈。

16. 剩下的胡萝卜切半圆片放一圈。

凉拌黄瓜卷,大蒜拍扁剁碎。

17. 大蒜拍扁剁碎。

凉拌黄瓜卷,放入碗中,加入葱花。

18. 放入碗中,加入葱花。

凉拌黄瓜卷,加入小米辣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>。

19. 加入小米辣,熟芝麻

凉拌黄瓜卷,锅中倒入适量油烧热。

20. 锅中倒入适量油烧热。

凉拌黄瓜卷,在把热油浇入碗中。

21. 在把热油浇入碗中。

凉拌黄瓜卷,在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,醋,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,鸡精,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。搅拌均匀。

22. 在加入生抽,醋,白,鸡精,盐,香油。搅拌均匀。

凉拌黄瓜卷,这样的汁油拌凉菜根香。

23. 这样的汁油拌凉菜根香。

凉拌黄瓜卷,在把汁油撒在黄瓜卷上。

24. 在把汁油撒在黄瓜卷上。

凉拌黄瓜卷,一道美美味凉拌黄瓜卷做好了。

25. 一道美美味凉拌黄瓜卷做好了。

凉拌黄瓜卷,成品图

26. 成品图

凉拌黄瓜卷,成品图

27. 成品图

菜谱创建于:2020年03月09日 09:49

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