啤酒炖牛肉
啤酒炖牛肉,汤鲜浓郁,超级下饭,用汤汁拌饭可以吃两碗米饭。
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食材
- 牛肉 500克
- 萝卜 1根
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 冰糖 20克
- 八角 2个
- 桂皮 1小块
- 香叶 3片
- 花椒 少许
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 少许
- 啤酒 1罐
- 蚝油 1汤匙
步骤
1. 食材准备
2. 牛肉块浸泡出血水清洗干净捞出沥干水分
4. 放入牛肉块,加一勺料酒
5. 加入香叶
7. 加入一罐啤酒
8. 加两勺生抽
9. 加一勺老抽
10. 加一勺蚝油
11. 加半勺砂糖,大火煮开转小火焖煮45分钟
12. 加入萝卜块,炖20分钟
13. 大火收汁
14. 加适量盐调味
15. 撒上葱花,啤酒炖牛肉就完成啦!
菜谱创建于:2020年04月07日 20:31