酱焖黄花鱼

酱焖黄花鱼

这道酱焖黄花鱼特别好做,口感极好,只需加入适量老干妈水风味豆豉和香菇酱就非常鲜香味美啦!

沙娅琪琪

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食材

  • 黄花鱼 1条
  • 老干妈风味水豆豉 适量
  • 香菇酱 适量
  • 生姜 1块
  • 小葱 1根
  • 食用油 适量

步骤

酱焖黄花鱼,准备食材。

1. 准备食材。

酱焖黄花鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394'>黄花鱼</a>去除内脏清洗干净,用刀在鱼背上划几道口子。

2. 将黄花鱼去除内脏清洗干净,用刀在鱼背上划几道口子。

酱焖黄花鱼,用厨房纸吸掉鱼身上多余的水,以防煎鱼的时候溅油。

3. 用厨房纸吸掉鱼身上多余的水,以防煎鱼的时候溅油。

酱焖黄花鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段,葱头和叶子分开放。

4. 将小葱切段,葱头和叶子分开放。

酱焖黄花鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片备用。

5. 将生姜切片备用。

酱焖黄花鱼,热锅倒油烧至五成热。

6. 热锅倒油烧至五成热。

酱焖黄花鱼,放入黄花鱼两面都煎一会儿然后捞出。

7. 放入黄花鱼两面都煎一会儿然后捞出。

酱焖黄花鱼,锅里的油再烧热,放入老干妈风味水豆豉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9381'>香菇酱</a>翻炒出香味。

8. 锅里的油再烧热,放入老干妈风味水豆豉和香菇酱翻炒出香味。

酱焖黄花鱼,放入葱头和生姜片爆香。

9. 放入葱头和生姜片爆香。

酱焖黄花鱼,倒入适量清水煮开。

10. 倒入适量清水煮开。

酱焖黄花鱼,放入黄花鱼大火煮开。

11. 放入黄花鱼大火煮开。

酱焖黄花鱼,汤汁收干一半时再将鱼翻面煮。

12. 汤汁收干一半时再将鱼翻面煮。

酱焖黄花鱼,汤汁快收干时即可出锅。

13. 汤汁快收干时即可出锅。

酱焖黄花鱼,撒上葱花。

14. 撒上葱花。

酱焖黄花鱼,开动吧!颜值和美味并存!

15. 开动吧!颜值和美味并存!

菜谱创建于:2020年04月17日 10:51

应季菜肴

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