小窝头

小窝头

实践证实,多吃一些粗粮,对身体大有好处,人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康,就是这个道理。 粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘 粗粮还有减肥之功效,就如玉米,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利?

同学小裕

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食材

  • 中裕玉米面粉 220克
  • 多用途麦芯粉 80克
  • 温水 180克
  • 泡打粉 5克
  • 30克

步骤

小窝头,玉米面,面粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>混合;

1. 玉米面,面粉,泡打粉混合;

小窝头,慢慢加入温水,和成玉米面团;

2. 慢慢加入温水,和成玉米面团;

小窝头,和面;

3. 和面;

小窝头,盖上保鲜醒15分钟;

4. 盖上保鲜醒15分钟;

小窝头,将面团分成30克左右的小剂子,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状,小窝头就做好了;

5. 将面团分成30克左右的小剂子,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状,小窝头就做好了;

小窝头,蒸架上铺上防粘垫;

6. 蒸架上铺上防粘垫;

小窝头,水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火5分钟后开盖出锅;

7. 水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火5分钟后开盖出锅;

小窝头,成品;

8. 成品;

小窝头,口感扎实,味道香甜,真心不错。

9. 口感扎实,味道香甜,真心不错。

菜谱创建于:2020年04月17日 15:01

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