牡蛎炒蛋

牡蛎炒蛋

牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。

妙江南

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食材

  • 牡蛎 150克
  • 鸡蛋 3个
  • 白胡椒粉 2克
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 食用油 适量
  • 1根

步骤

牡蛎炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 193'>牡蛎</a>

1. 牡蛎

牡蛎炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

2. 鸡蛋、香

牡蛎炒蛋,将牡蛎反复用水冲洗干净

3. 将牡蛎反复用水冲洗干净

牡蛎炒蛋,葱花、姜末、红椒丁

4. 葱花、姜末、红椒丁

牡蛎炒蛋,鸡蛋打入碗中加入少许盐和葱花

5. 鸡蛋打入碗中加入少许盐和葱花

牡蛎炒蛋,搅匀

6. 搅匀

牡蛎炒蛋,锅中加入清水大火烧开放入牡蛎焯烫片刻

7. 锅中加入清水大火烧开放入牡蛎焯烫片刻

牡蛎炒蛋,捞起沥干水份

8. 捞起沥干水份

牡蛎炒蛋,起油锅放入姜末爆香

9. 起油锅放入姜末爆香

牡蛎炒蛋,放入牡蛎翻炒片刻

10. 放入牡蛎翻炒片刻

牡蛎炒蛋,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

11. 加入少许白胡椒粉

牡蛎炒蛋,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

12. 烹入一勺料酒

牡蛎炒蛋,淋入鸡蛋液

13. 淋入鸡蛋液

牡蛎炒蛋,待鸡蛋液表面凝固放入红椒丁

14. 待鸡蛋液表面凝固放入红椒丁

牡蛎炒蛋,放入葱花

15. 放入葱花

牡蛎炒蛋,牡蛎炒蛋,营养丰富!

16. 牡蛎炒蛋,营养丰富!

菜谱创建于:2020年04月17日 21:05

应季菜肴

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