照烧鸡胸肉

照烧鸡胸肉

鸡胸肉对于想要控制体重又想吃肉的伙伴来说,可以说是非常友好了。奈何很多朋友却愁着不会做鸡胸肉,总是白灼,然后就吃不下了,不妨试试今天这。。

小九厨娘

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食材

  • 鸡胸肉 一块
  • 蒜泥 适量
  • 辣椒 适量
  • 调料: 料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜 黑胡椒

步骤

照烧鸡胸肉,一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>,横着对半切开

1. 一块鸡胸肉,横着对半切开

照烧鸡胸肉,切成这样两片

2. 切成这样两片

照烧鸡胸肉,用刀背给它做个按摩,注意力道,别敲断了成肉碎了

3. 用刀背给它做个按摩,注意力道,别敲断了成肉碎了

照烧鸡胸肉,放入碗里,准备腌制

4. 放入碗里,准备腌制

照烧鸡胸肉,加入适量蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>,不喜欢吃辣的朋友也可以不放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>。

5. 加入适量蒜末和辣椒,不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒

照烧鸡胸肉,开始调味,生抽一勺,老抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,适量胡椒粉,蜂蜜小勺,可以用白砂糖代替蜂蜜

6. 开始调味,生抽一勺,老抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,适量胡椒粉,蜂蜜小勺,可以用白砂糖代替蜂蜜

照烧鸡胸肉,抓匀腌制二十分钟

7. 抓匀腌制二十分钟

照烧鸡胸肉,锅热刷一层薄油

8. 锅热刷一层薄油

照烧鸡胸肉,下腌制好的鸡胸肉开始煎,记得碗里剩下的料汁不要倒掉

9. 下腌制好的鸡胸肉开始煎,记得碗里剩下的料汁不要倒掉

照烧鸡胸肉,一会翻个面,多翻几次,让两面都均匀受热

10. 一会翻个面,多翻几次,让两面都均匀受热

照烧鸡胸肉,倒入腌制剩下来碗里的料汁

11. 倒入腌制剩下来碗里的料汁

照烧鸡胸肉,加盖,中小火焖个五分钟

12. 加盖,中小火焖个五分钟

照烧鸡胸肉,鸡胸肉就彻底熟了,也入味了

13. 鸡胸肉就彻底熟了,也入味了

照烧鸡胸肉,起锅,装盘

14. 起锅,装盘

照烧鸡胸肉,超级香,味道极好,热量却很低,棒棒哒。

15. 超级香,味道极好,热量却很低,棒棒哒。

小贴士

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菜谱创建于:2020年05月13日 18:38

应季菜肴

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