素炒白玉菇

素炒白玉菇

白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高,必须氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。

果实麻麻

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食材

  • 白玉菇 300克
  • 香菇 4朵
  • 胡萝卜 半个
  • 青椒 1个
  • 小葱 1棵
  • 2瓣
  • 1小块
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 1克

步骤

素炒白玉菇,准备好需要的食材

1. 准备好需要的食材

素炒白玉菇,首先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>根部去掉

2. 首先将白玉菇根部去掉

素炒白玉菇,将白玉菇放入清水中清洗干净

3. 将白玉菇放入清水中清洗干净

素炒白玉菇,沥干水份备用

4. 沥干水份备用

素炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>清洗干净,切成片

5. 香菇清洗干净,切成片

素炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮清洗干净,切成细丝

6. 胡萝卜去皮清洗干净,切成细丝

素炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>清洗干净,切成细丝

7. 青椒清洗干净,切成细丝

素炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎,蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝备用

8. 小葱切碎,蒜切片,切丝备用

素炒白玉菇,锅中放入适量油烧热

9. 锅中放入适量油烧热

素炒白玉菇,加入葱姜蒜爆香

10. 加入葱姜蒜爆香

素炒白玉菇,放入胡萝卜丝翻炒片刻

11. 放入胡萝卜丝翻炒片刻

素炒白玉菇,加入白玉菇和香菇翻炒均匀

12. 加入白玉菇和香菇翻炒均匀

素炒白玉菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,盐翻炒至香菇和白玉菇变软

13. 加入生抽蚝油,盐翻炒至香菇和白玉菇变软

素炒白玉菇,加入青椒丝翻炒均匀即可

14. 加入青椒丝翻炒均匀即可

素炒白玉菇,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 好的白玉菇外形圆润、大小均匀,通体洁白。要选外表没有破损的。
菜谱创建于:2020年06月01日 19:50

应季菜肴

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