素炒白玉菇

素炒白玉菇

白玉菇属口蘑科,是一种珍稀的食用菌,其必需氨基酸比例合适,含有人体必需的微量元素及维生素,每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维,对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利,同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。

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食材

  • 白玉菇 一盒
  • 青椒 半个
  • 生抽 适量
  • 一勺
  • 适量
  • 大蒜 1瓣
  • 胡萝卜 少许
  • 辣椒 一个

步骤

素炒白玉菇,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

素炒白玉菇,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>根部切除

2. 将白玉菇根部切除

素炒白玉菇,泡水清洗干净

3. 泡水清洗干净

素炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成丝备用

4. 青椒切成丝备用

素炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成菱形片状

5. 胡萝卜切成菱形片状

素炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>头切成蒜片

6. 大蒜头切成蒜片

素炒白玉菇,锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

7. 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

素炒白玉菇,放入白玉菇翻炒

8. 放入白玉菇翻炒

素炒白玉菇,炒一会之后放入胡萝卜一同翻炒

9. 炒一会之后放入胡萝卜一同翻炒

素炒白玉菇,加入适量盐调味

10. 加入适量盐调味

素炒白玉菇,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

11. 加入一勺生抽提鲜

素炒白玉菇,放入青椒翻炒

12. 放入青椒翻炒

素炒白玉菇,炒至青椒断生即可出锅

13. 炒至青椒断生即可出锅

素炒白玉菇,装入容器放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>点缀

14. 装入容器放上辣椒点缀

素炒白玉菇,拍上成品图,一道清爽又美味的素炒白玉菇就完成了。

15. 拍上成品图,一道清爽又美味的素炒白玉菇就完成了。

菜谱创建于:2020年06月03日 14:22

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