青椒炒豆腐
干豆腐炒青椒是一道家常菜，简单营养，有了虾仁的加入，不仅营养均衡，而且是一道简单快手的下饭小菜。
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食材
- 青椒 2个
- 干豆腐 1张
- 白虾 8只
- 盐 依个人口味
- 十三香 2克
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 大蒜 3瓣
- 姜 2片
- 鸡粉 2克
步骤
1. 准备食材。
2. 首先将青椒洗干净，切去根，去籽，再切小块。
3. 干豆腐切长条，叠加再一起，切出菱形块。
5. 大蒜去皮切碎，准备工作完成。
6. 起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用。
7. 另起油锅，加入蒜末炒香。
8. 再加入青椒与干豆腐，翻炒均匀。
9. 加入生抽。
10. 再按个人口味加入盐，十三香翻炒均匀。
11. 再加入煸炒过的虾仁，加入半小碗纯净水，中火烧开，再煮1分钟。
12. 加入鸡鲜调味料，可以关火。
13. 借助余温翻炒均匀。
14. 盛出装盘，简单快手家常菜。
15. 营养均衡的小炒，喜欢的做起来。
小贴士
- 虾仁也可以换成肉片，或者火腿都可以。
菜谱创建于:2020年07月30日 00:03
