冬瓜薏米汤

冬瓜薏米汤

很适合夏天喝的一款靓汤~

菊娜JUJU

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食材

  • 排骨 400g
  • 薏米 50g
  • 冬瓜 600g
  • 1小块
  • 料酒 1汤匙
  • 1茶匙

步骤

冬瓜薏米汤,材料准备好

1. 材料准备好

冬瓜薏米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 494'>薏米</a>提前用清水泡一会

2. 薏米提前用清水泡一会

冬瓜薏米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>冷水下锅,倒入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开

3. 排骨冷水下锅,倒入一点料酒煮开

冬瓜薏米汤,煮开后撇去浮沫捞出

4. 煮开后撇去浮沫捞出

冬瓜薏米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>拍碎

5. 拍碎

冬瓜薏米汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>切大块

6. 冬瓜切大块

冬瓜薏米汤,将排骨放入汤锅中,注入足量水煮开

7. 将排骨放入汤锅中,注入足量水煮开

冬瓜薏米汤,放入姜

8. 放入姜

冬瓜薏米汤,再放入薏米

9. 再放入薏米

冬瓜薏米汤,大火煮开

10. 大火煮开

冬瓜薏米汤,煮开后还是会有一些浮沫,用勺子撇干净

11. 煮开后还是会有一些浮沫,用勺子撇干净

冬瓜薏米汤,接着放入冬瓜,大火煮开后小火煲约2小时

12. 接着放入冬瓜,大火煮开后小火煲约2小时

冬瓜薏米汤,煲至所以材料软熟,汤色乳白后调入盐

13. 煲至所以材料软熟,汤色乳白后调入盐

冬瓜薏米汤,拌匀,再煮5分钟即可

14. 拌匀,再煮5分钟即可

冬瓜薏米汤,盛出,放凉饮用吧

15. 盛出,放凉饮用吧

菜谱创建于:2020年09月01日 19:13

应季菜肴

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