糖醋茄子

糖醋茄子

糖醋茄子,酸酸甜甜超级开胃!

妙江南

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食材

  • 茄子 2个
  • 蒜头 2瓣
  • 香葱 1根
  • 蔬之鲜 2克
  • 糖醋汁:
  • 番茄酱 1勺
  • 生抽 2勺
  • 香醋 3勺
  • 白糖 1勺
  • 清水 适量

步骤

糖醋茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>🍆

1. 茄子🍆

糖醋茄子,茄子清洗一下滚刀切

2. 茄子清洗一下滚刀切

糖醋茄子,放入碗中加入少许盐搅拌均匀腌制一下

3. 放入碗中加入少许盐搅拌均匀腌制一下

糖醋茄子,蒜末

4. 蒜末

糖醋茄子,葱花

5. 葱花

糖醋茄子,糖醋汁:一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

6. 糖醋汁:一勺番茄酱

糖醋茄子,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 两勺生抽

糖醋茄子,三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

8. 三勺香醋

糖醋茄子,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

9. 一勺白糖

糖醋茄子,加入适量清水搅拌均匀备用

10. 加入适量清水搅拌均匀备用

糖醋茄子,起油锅放入蒜末炒香

11. 起油锅放入蒜末炒香

糖醋茄子,放入茄子大火翻炒片刻

12. 放入茄子大火翻炒片刻

糖醋茄子,倒入糖醋汁

13. 倒入糖醋汁

糖醋茄子,大火烧开转中火煮八分钟

14. 大火烧开转中火煮八分钟

糖醋茄子,蔬之鲜调味

15. 蔬之鲜调味

糖醋茄子,入葱花翻炒均匀

16. 入葱花翻炒均匀

糖醋茄子,成品图

17. 成品图

糖醋茄子,糖醋茄子,酸酸甜甜超级开胃!

18. 糖醋茄子,酸酸甜甜超级开胃!

小贴士

  1. 茄子用盐腌制一下,在炒作中不易变色。
菜谱创建于:2020年09月21日 09:51

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