清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,秋风一起,菊黄蟹肥,持螯赏菊,悠然自得,这该是多美的一种享受。

妙江南

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食材

  • 螃蟹 3只
  • 海鲜酱油、香醋 适量
  • 姜片 3片
  • 姜末 适量

步骤

清蒸螃蟹,三只鲜活的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>🦀️

1. 三只鲜活的螃蟹🦀️

清蒸螃蟹,姜片

2. 姜片

清蒸螃蟹,用刷子将螃蟹刷洗干净

3. 用刷子将螃蟹刷洗干净

清蒸螃蟹,剪掉皮筋放入锅中

4. 剪掉皮筋放入锅中

清蒸螃蟹,码入姜片

5. 码入姜片

清蒸螃蟹,冷水入锅隔水蒸八分钟左右再关火焖两分钟

6. 冷水入锅隔水蒸八分钟左右再关火焖两分钟

清蒸螃蟹,蒸螃蟹的时间,准备姜末

7. 蒸螃蟹的时间,准备姜末

清蒸螃蟹,一勺海鲜酱油,三勺香醋

8. 一勺海鲜酱油,三勺香醋

清蒸螃蟹,待时间到打开锅盖

9. 待时间到打开锅盖

清蒸螃蟹,摆盘

10. 摆盘

清蒸螃蟹,吃的时候要去掉腮

11. 吃的时候要去掉腮

清蒸螃蟹,肥美,蟹肉一丝一丝的

12. 肥美,蟹肉一丝一丝的

清蒸螃蟹,清蒸螃蟹成品图

13. 清蒸螃蟹成品图

小贴士

  1. 1、一定要冷水蒸螃蟹,这样蒸出来的螃蟹不会掉脚。
  2. 2、姜醋汁随个人喜好食用
菜谱创建于:2020年10月12日 09:27

应季菜肴

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