清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

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食材

  • 梭子蟹 2只
  • 蒜瓣 10个
  • 粉丝 2把
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 1棵
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 鸡蛋 1个

步骤

清蒸螃蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 306'>梭子蟹</a>清洗干净

1. 梭子蟹清洗干净

清蒸螃蟹,沿着蟹头边缘掰开

2. 沿着蟹头边缘掰开

清蒸螃蟹,清理蟹腮和蟹嘴,将蟹子脚切成小块

3. 清理蟹腮和蟹嘴,将蟹子脚切成小块

清蒸螃蟹,盘中底部放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>

4. 盘中底部放上粉丝

清蒸螃蟹,摆上蟹脚

5. 摆上蟹脚

清蒸螃蟹,蟹壳中装满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液煮熟

6. 蟹壳中装满鸡蛋液煮熟

清蒸螃蟹,煮熟的蟹壳摆在上方

7. 煮熟的蟹壳摆在上方

清蒸螃蟹,蒜泥捣碎,放入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

8. 蒜泥捣碎,放入适量的盐和鸡精

清蒸螃蟹,浇上热油,搅拌均匀

9. 浇上热油,搅拌均匀

清蒸螃蟹,铺在蟹脚上

10. 铺在蟹脚上

清蒸螃蟹,放入到蒸锅上,大火蒸10分钟

11. 放入到蒸锅上,大火蒸10分钟

清蒸螃蟹,浇上一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

12. 浇上一勺蒸鱼豉油

清蒸螃蟹,撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可出锅

13. 撒点花即可出锅

清蒸螃蟹,这样一道清蒸螃蟹就做好了

14. 这样一道清蒸螃蟹就做好了

清蒸螃蟹,成品图

15. 成品图

清蒸螃蟹,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年10月15日 19:42

应季菜肴

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