青椒炒杏鲍菇

青椒炒杏鲍菇

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食材

  • 杏鲍菇 170克
  • 青椒 90克
  • 培根 15克
  • 洋葱 小半个
  • 食盐 1.5克
  • 味达美臻品蚝油 半勺
  • 六月鲜特级原汁酱油 1勺
  • 六月鲜红烧酱油 半勺

步骤

青椒炒杏鲍菇,先把需要的食材提前准备好。

1. 先把需要的食材提前准备好。

青椒炒杏鲍菇,准备小半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>,然后切丝备用。

2. 准备小半个洋葱,然后切丝备用。

青椒炒杏鲍菇,半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去蒂、去籽洗净掰小块备用。

3. 半个青椒去蒂、去籽洗净掰小块备用。

青椒炒杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净控干水分从中间切两半,然后斜着切成薄片。

4. 杏鲍菇洗净控干水分从中间切两半,然后斜着切成薄片。

青椒炒杏鲍菇,热锅冷油倒入切好的洋葱炒香。

5. 热锅冷油倒入切好的洋葱炒香。

青椒炒杏鲍菇,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>煎制表面上色,没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>可以用五花肉代替。

6. 倒入培根煎制表面上色,没有培根可以用五花肉代替。

青椒炒杏鲍菇,培根上色后倒入杏鲍菇翻炒均匀。

7. 培根上色后倒入杏鲍菇翻炒均匀。

青椒炒杏鲍菇,炒制杏鲍菇出水后,在继续炒至水分蒸发后倒入一勺六月鲜特级原汁酱油调味。

8. 炒制杏鲍菇出水后,在继续炒至水分蒸发后倒入一勺六月鲜特级原汁酱油调味。

青椒炒杏鲍菇,半勺六月鲜红烧酱油调色。

9. 半勺六月鲜红烧酱油调色。

青椒炒杏鲍菇,半勺味达美臻品蚝油提鲜。

10. 半勺味达美臻品蚝油提鲜。

青椒炒杏鲍菇,加入适合自己口味的食盐,大火快速翻炒均匀。

11. 加入适合自己口味的食盐,大火快速翻炒均匀。

青椒炒杏鲍菇,最后倒入青椒快速翻炒1分钟左右关火。

12. 最后倒入青椒快速翻炒1分钟左右关火。

青椒炒杏鲍菇,装盘食用。

13. 装盘食用。

青椒炒杏鲍菇,成品。

14. 成品。

青椒炒杏鲍菇,成品。

15. 成品。

小贴士

  1. 1勺=5ml
  2. 1、杏鲍菇先把里面的水分炒出来后在放入调料。
  3. 2、青椒最后放,大火快速翻炒,避免变色。
菜谱创建于:2020年12月06日 16:14

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