杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇炒肉片是一道美味的家常菜，营养丰富，口感鲜香美味，老少皆宜。
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食材
- 杏鲍菇 1包
- 猪肉 200g
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 我用的是杏鲍菇干货
3. 杏鲍菇倒入碗中
4. 加入清水浸泡半小时，浸泡后洗净，控干水分
5. 猪肉洗净，切成薄片
6. 起油锅，加油烧热
7. 加入猪肉片翻炒
8. 撒入盐调味
9. 淋入生抽提鲜
10. 继续淋入蚝油，一直翻炒至猪肉入味
11. 加入杏鲍菇
12. 翻炒至杏鲍菇恹恹
13. 撒入盐调整一下味道
14. 淋入少许蚝油
15. 一直翻炒至熟，淋入香油提香
16. 翻拌均匀就可以关火起锅了
17. 装盘后，撒上葱花装饰
18. 美味的杏鲍菇炒猪肉就做好了
19. 鲜香美味
小贴士
- 整个炒制过程不需要加水，高火快速翻炒至熟即可。
菜谱创建于:2021年03月27日 08:32
