蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

春天宜多吃的时令蒜苔,清爽可口又下饭,搭配鸡蛋,百吃不厌哟~

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食材

  • 蒜苔 250克
  • 鸡蛋 3枚
  • 洋葱 10克
  • 花椒粉 1克
  • 2克
  • 鸡精 1克
  • 鲜贝露调味汁 1勺

步骤

蒜苔炒鸡蛋,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

蒜苔炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>去根去老茎洗净切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎。

2. 蒜苔去根去老茎洗净切段,洋葱切碎。

蒜苔炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散搅拌均匀。

3. 鸡蛋打散搅拌均匀。

蒜苔炒鸡蛋,锅中倒入适量清水烧开,加入少许盐和几滴食用油,放入蒜苔进行焯水,变色即可捞出过冷水备用。

4. 锅中倒入适量清水烧开,加入少许盐和几滴食用油,放入蒜苔进行焯水,变色即可捞出过冷水备用。

蒜苔炒鸡蛋,热油倒入鸡蛋液,炒至凝固即可盛出备用。

5. 热油倒入鸡蛋液,炒至凝固即可盛出备用。

蒜苔炒鸡蛋,热油爆香洋葱。

6. 热油爆香洋葱。

蒜苔炒鸡蛋,加入焯水的蒜苔。

7. 加入焯水的蒜苔。

蒜苔炒鸡蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>增加口感。

8. 加入花椒粉增加口感。

蒜苔炒鸡蛋,加入盐调味。

9. 加入盐调味。

蒜苔炒鸡蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增鲜。

10. 加入鸡精增鲜。

蒜苔炒鸡蛋,最后加入鲜贝露调味汁。

11. 最后加入鲜贝露调味汁。

蒜苔炒鸡蛋,大火快速翻炒均匀。

12. 大火快速翻炒均匀。

蒜苔炒鸡蛋,加入炒熟的鸡蛋,大火翻炒均匀即可关火。

13. 加入炒熟的鸡蛋,大火翻炒均匀即可关火。

蒜苔炒鸡蛋,出锅咯,盛到盘子里就可以开吃了。

14. 出锅咯,盛到盘子里就可以开吃了。

蒜苔炒鸡蛋,吃一口就停不下来了,米饭也多吃了两碗。

15. 吃一口就停不下来了,米饭也多吃了两碗。

蒜苔炒鸡蛋,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!

16. 喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!

菜谱创建于:2021年03月29日 16:08

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