香椿炒蛋

香椿炒蛋

香椿炒鸡蛋是一道美味可口的名菜,属于安徽菜。鸡蛋软嫩,味道鲜美,清热解毒,滋阴养颜。

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食材

  • 香椿 200克
  • 鸡蛋 4个
  • 5克
  • 4克
  • 胡椒粉 少许
  • 蔬之鲜 少许

步骤

香椿炒蛋,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130'>香椿</a>洗净。

1. 鲜香椿洗净。

香椿炒蛋,将香椿头切掉,留下嫩芽待用。

2. 将香椿头切掉,留下嫩芽待用。

香椿炒蛋,锅中烧开水,放入香椿烫一分钟。

3. 锅中烧开水,放入香椿烫一分钟。

香椿炒蛋,香椿苗捞出放入冷水中拔一下。

4. 香椿苗捞出放入冷水中拔一下。

香椿炒蛋,将香椿淋干水,切段儿待用。

5. 将香椿淋干水,切段儿待用。

香椿炒蛋,碗中打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

6. 碗中打入鸡蛋

香椿炒蛋,放入盐。

7. 放入盐。

香椿炒蛋,再放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

8. 再放入少许胡椒粉

香椿炒蛋,再放少许蔬之鲜。

9. 再放少许蔬之鲜。

香椿炒蛋,将鸡蛋打匀。

10. 将鸡蛋打匀。

香椿炒蛋,放入香椿苗,搅拌均匀。

11. 放入香椿苗,搅拌均匀。

香椿炒蛋,锅中倒入油,加热至六成热,倒入鸡蛋液。

12. 锅中倒入油,加热至六成热,倒入鸡蛋液。

香椿炒蛋,翻炒均匀,出锅装盘即成。

13. 翻炒均匀,出锅装盘即成。

香椿炒蛋,清热解毒的香椿炒鸡蛋就上桌了!

14. 清热解毒的香椿炒鸡蛋就上桌了!

香椿炒蛋,鸡蛋软嫩,味道鲜美。

15. 鸡蛋软嫩,味道鲜美。

菜谱创建于:2021年03月30日 23:27

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